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菲力牛排

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食材準備
蒜味奶油菲力牛排
蒜味奶油菲力牛排
美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎(罐裝)2粒、九層塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄欖油1大匙
制作步驟
1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內;
2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片,待磨菇軟化后,倒進少許白葡萄酒;
3、酒精成份蒸發后加進鮮奶油;
4、濃縮成半稠程度,并適當的調味成汁,淋于牛排上即可食用。
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